Salaisons Dijonnaises A. Sabatier

"Énième visite à la boutique. Je régale mes convives à chaque fois avec leures différentes charcuteries, toujours au top. Entre les saucisses, chipo , merguez,...ou les petits chorizo, le tout à la plancha, la qualité est là !! Et merci pour l'accueil à la boutique, le vendeur est toujours sympa et serviable. À très vite"

"Que des produits bons et qualitatifs à des prix très intéressants dans cette boutique. En prime, un accueil au top :-)"

"Avant propos, je précise que je n'évalue que le jambon persillé de Bourgogne et le service clients/qualité des Salaisons Dijonnaises. J'ai acheté le mardi 15/07/2025 du jambon persillé de Bourgogne sous la marque Reflets de France (RDF) Carrefour ayant une DLC au 31/07/2025 produit par les Salaisons Dijonnaises. J'ai dégusté, dès le jour d'achat, les 3/4 de la tranche de 180g sans autre aliment. En magasin tout comme lors de l'ouverture du produit, j'ai été surpris de la couleur du cochon car il était gris, sa couleur naturelle en soit, alors qu'avec du sel nitrité (cf la liste d'ingrédients : conservateur : nitrite de sodium), il devrait être rose comme le jambon standard à la coupe que nous pouvons acheter communément. Après cette 1ère dégustation et au bout d'une heure, j'ai été pris de relents gastriques très fréquents pendant plus de 5 heures. J'ai donc écris mes remarques à la Salaisons Dijonnaises. Mais sans réponse de leur service qualité après 3 jours, comme s'ils étaient débordés (inconcevable cela moi car ayant travaillé plus de 15 ans en agroalimentaire - d'où un manque avéré de professionnalisme & de considération de leurs clients -), je rédige cet avis. Le soir même, je cuisine le quart restant avec des coquillettes et de l'aubergine. Dès la première bouchée, j'ai été dégoûté et ai jeté l'intégralité de mon dîner à la poubelle car trop infâme. Il me reste une tranche non ouverte mais à l'aspect similaire (promo Carrefour) qui va connaître le même sort, malheureusement... Quel gâchis alimentaire... ! Quand des millions de personnes meurent de faim... Et que l'animal a été sacrifié pour un résultat aussi pathétique... Les constatations sont donc les suivantes : Une recette de jambon persillé de Bourgogne vraiment pas maîtrisée (un comble pour une entreprise bourguignonne) et sans aucun intérêt gustatif voire même – très proche - d'impropre à la consommation. Un service clients / service qualité inexistant car, suite à 2 messages via leur site, je n'ai reçu aucun retour en trois jours. En bref, une entreprise qui ne mérite pas d'être connue et mise en avant pour, ni son service client / service qualité ni son jambon persillé de Bourgogne. Passez votre chemin, elle ne mérite aucun intérêt."

"À chaque passage dans la boutique, je voudrais tout acheter. Les produits sont qualitatifs à un prix défiant toute concurrence pour ce genre de produits. Mention spéciale à nouvelle recette dite vigneronne des chipolatas, qui est à tomber. Sans oublier bien sûr, l’incontournable jambon persillé. De plus l’équipe est très agréable, ce qui vient parfaire l’expérience !"

"Belle découverte belle boutique prix très attractif je recommande à 100% Bon accueil"

"Exelent accueil Très bon produits Merci"

"Excellente qualité, la charcuterie salaisons Sabatier est de loin la meilleure, mes papilles vous en sont reconnaissantes !"

"Petite boutique directe en sortie d'usine. Pas évident à trouver quand on ne connait pas. Le prix et la qualité des produits défie de loin les chippo maigrichonnes des grandes surfaces. Une belle trouvaille. N'hésitez pas à y faire un tour 😍"

"Super endroit, à défaut de les trouver en grande surface je suis bien contente qu'il y ait cette boutique. De plus pour le prix et la qualité de la viande il n'y a vraiment rien à redire, je le conseille grandement ( surtous les saucisses au comté les meilleures que j'ai jamais goûter). En bref ne vous posez pas de question, foncez !"

"Produits tjs au top ! On sent ce qu'on mange , tout a du goût, un vrai plaisir pour les papilles"