Les Ateliers de l’Aubrac - Souchon

"Je vous deconseille cette boutique, la charcuterie n'est vraiment pas à la hauteur de la charcuterie traditionnelle de la region. Exemple: la saussice seche cendrée sous vide est du niveau d'une saucisse industrielle type justin bridou. C'est une boutique réservé aux touristes qui ne connaissent pas les bons produits regionaux."

"Aussi secs que leurs saucisses Pèlerine sur le chemin de Compostelle, je me présente dans cette enseigne afin de faire quelques achats et de prendre des déchets de viande (autrement jetés) pour mon chien. Le gérant me dit d'abord qu'ils ont déjà fait le ménage en vue de la fermeture et que tout a déjà été jeté. Perplexe, je renchéris en mentionnant que c'est dommage, sous-entendant du gaspillage... Il finit par changer de version en disant que les déchets sont réservés aux mushers de la région. Tout cela sur un ton dur et méprisant. Une interaction bien curieuse et inutilement hostile à mon sens"

"De passage dans la région, nous avons fait une halte pour leurs saucisses. Un régal !! Sèche ou fraîche, elle est délicieuse, le rôti de porc est également exceptionnel. Rare de nos jours de trouver une qualité pareil. Je recommande vivement."

"Excellent endroit pour acheter un bon choix de fromages et pas spécialement cher."

"Nous venons chez Madame Souchon depuis de nombreuses années avec toujours autant de plaisir ! Les produits sont locaux, de très bonne qualités et délicieux ! La patronne et sa fille sont très gentille et accueillante et toujours de bon conseil ! Vous pouvez y aller les yeux fermés !"

"Déçue des produits achetés : la saucisse fraîche est beaucoup trop salée. Idem pour la saucisse sèche, je m'attendais à beaucoup mieux."

"Très bon produit"

"Qualité Je recommande absolument TOUT 😋🍽️✨✨✨ 😙"

"Très bons produits."

"Facile à trouver à l'entrée du village. Tout fait envie. Un peu chère."